Réveillon du 31 Décembre 2023 et 01er Janvier 2024
64€ (hors boissons)
Amuses bouches :
– Gravlax de truite – Crémeux roquefort-sésame – Samoussa de boudin aux pommes
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Velouté de potiron, chips de ventrêche,
Copeaux de châtaignes, mousse crémeuse
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Pêche du moment
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Tournedos de bœuf, sauce aux cèpes du pays
Et ses garnitures
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Assiette de nos bergers avec confiture
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La palette du Nouvel An