Restaurant

Nous continuons la formule à emporter.

Réservation conseillée au 05.59.93.90.58

Mercredi soir, A retirer côté terrasse restaurant

Pizza ci-dessous, ainsi que notre pizza du jour à consulter sur notre facebook :

https://www.facebook.com/hotelbergara.massonde

Xingar : Crème ou Sauce tomate, Jambon blanc, olives, origan  9 €

Zuraide : Crème ou Sauce tomate, Lardons, champignons, oignons, olives, origan 11 €

Euskadi : Crème ou Sauce tomate, Chorizo, poivrons, olives, origan  11 €

Gasna : Crème ou Sauce tomate, Chèvre, bleu, brie, brebis, olives, origan 11 €

Vendredi et Samedi midi et soir, A retirer au bar.

Nous proposons notre HAM’BERGARA avec Frites maison    10 €

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Et sur place, laissez-vous tenter par les plats régionaux : axoa de veau au piment d’Espelette, piperade,  gâteau basque.

Nous vous proposons également le foie gras de canard maison, les anguilles sauvages persillées, et pour les gourmands le fondant au chocolat, la crème brûlée au piment d’Espelette, ou l’ananas frais sauce chocolat blanc …

Hors saison, le restaurant est ouvert le midi et uniquement sur réservation les vendredi et samedi soir.

L’établissement est fermé le lundi.

Terrine de foie gras et sa confiture d’oignon (suppl 4 €)

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Eventail de Jambon du séchoir des Aldudes, glace poivrons – piment
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Brick de pieds et joues de porc confites, sur lit de verdure
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Feuilleté de ris de veau, sauce aux champignons

Axoa de veau d’Ezpeleta
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Côtelettes de canard à la plancha
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Agneau de lait du Pays Basque à la plancha déglacé au xupister

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Pavé de Boeuf « Herriko » et ses poivrons doux « Piquillos »

Duo de fromage brebis et vache, confiture de figues maison
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Fondant au chocolat maison
servi avec sa glace pistache
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Gâteau basque à la crème de chez Axola Gabe,

glace Cerise Amarena
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Ananas frais, sauce chocolat blanc, brisure sablée, glace noix de coco
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Crème brûlée au piment d’Espelette et son biscuit croquant
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Coupe glacée Bergara (vanille, coco, caramel, sauce chocolat, brisure sablé, chantilly)

Tous les plats de résistance sont servis avec un assortiment de garnitures.
Les entrées peuvent être servies avec les garnitures avec un supplément de 4 €.

Prix net service compris    –    Photos non contractuelles